Testimonianza antica della civiltà contadina come anche delle tradizioni artigiane, questo luogo dal nome evocativo è stato riaperto al pubblico di recente.

All'interno di una delle numerose grotte che si aprivano nella zona tra la città storica e l'attuale Quartiere delle Ceramiche sono ancora oggi conservate alcune strutture di un antico trappeto (del XVII secolo), rimasto in funzione fino alla metà del nostro secolo e successivamente trasformato in bottega ceramica.

Oltre al frantoio in pietra ed alle strutture lignee (necessarie alla produzione olearia) rimaste intatte, sono visibili la fornace e gli altri ambienti adoperati per la cottura e il deposito dei manufatti ceramici.

Attualmente nella grotta è stato ricostruito l'ambiente di lavoro della bottega artigiana. E' inoltre funzionante un "laboratorio ludico" dove si possono sperimentare di persona le tecniche di lavorazione manuale dell'argilla creando dei propri oggetti in ceramica.